竹筷子的优缺点(分析我们常常使用的竹木筷子的优缺点)

筷子,是世界上常用的餐具之一,也是中华饮食文化的标志之一,现如今我们用到的筷子,一般都是竹制或木制的,今天我们就来看看竹、木筷子的优缺点!

筷子也有着三千年的历史了,长七寸六分代表人的七情六欲,筷子一头方一头圆代表着天圆地方,寓意着阴阳平衡,而拿筷子的方式也是讲究一动一静,动静互补,现在也是有好多年轻人不知道甚至是丢弃了这一说法。

一、竹、木筷子的优点

1.竹制筷子

竹质筷子,顾名思义是以竹子为主要原料制成的筷子,竹筷中的佳品必然是带着竹子的青皮,使用青皮竹筷会让人产生贴近自然的感觉!

2.木质筷子

由于木材的种类繁多,因此木制筷子的种类要相对丰富一些,根据材质可以分成以下几种:

(1)简款:鸡翅木、冬青木、枣木、一次性筷子

(2)秀款:彩漆筷子、包漆筷子/清漆筷子

(3)土豪款:黑檀木、紫檀木、沉香木、楠木、红檀木、檀香木、铁木等各种名贵木材

木制筷子具有传统范儿、比较轻、不滑手易握的优点。

二、竹、木筷子的缺点

1.含有细菌霉菌和毒素

筷子,不管是竹筷子,还是木质筷子,都是无法避免的,竹、木材质的“高吸水性”,这种“高吸水性”是导致筷子内部残留液体的元凶,尤其对于那种吃完饭,把碗筷多泡一会的家庭,在此期间液体就会慢慢侵入竹、木筷子的纤维内部。这类液体会导致霉菌、细菌滋生,大量繁殖。竹、木筷子根本无法避免!

2.清洗筷子时洗洁精的残留

上面提到的细菌、霉菌和毒素这样的问题可能还需要一段时间的积累,洗洁精的残留问题却是立竿见影,我们在洗筷子时无可避免地会用到洗洁精,这样一来竹、木筷子表面就会出现洗洁精残留,当你吃饭、夹菜、喝汤的时候,这些洗洁精会顺着食物跑进你的肚子里,

3.不靠谱的“秀款”筷子

不知道我们大家用过这种筷子没有,为了防止洗洁精等类的液体渗入筷子内部,这些“秀款”筷子的表面都会涂有一层漆,随着时间的推移,筷子表面油漆会开裂、脱离筷子本身,而脏东西一样会渗入木质。那么脱离了筷子的漆去哪里了呢?当然是吃进肚子里啦!第三,油漆原料和添加剂总迁移过程中,里面的有毒有害物质依然会进入人体,尤其是彩漆!里面的重金属,本身就是一种毒害!

竹、木筷子的缺点不容忽视!但我们就这样放弃它们了吗?事实上,只需定期更换新筷子,就可以完全避免竹、木筷子的各种缺点了!

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