阳澄湖大闸蟹哪家最好(阳澄湖吃大闸蟹最佳地址)

金秋阳澄湖,姑苏吃蟹季!俗话说金九银十正是吃蟹时,不知不觉迎来秋高气爽的好时节,此时也正是吃蟹的好时节。

我国有非常悠久的吃蟹历史,古人对蟹早已十分了解"湖田十月清霜堕,晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多,篾篓挑将水边货"。唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。

上海离阳澄湖近,上海人对于大闸蟹有一种执拗的情节。上海人去阳澄湖吃大闸蟹首选阳澄湖东岸的巴城镇。巴城阳澄湖大闸蟹品质好,在上海人心目中的认知度一直很高,过去来巴城吃蟹的游客,上海人要占90%,来巴城吃蟹的各地游客量大幅上升,但上海人依然占比达70%。

阳澄湖东畔的巴城镇是第一个吃螃蟹的人巴解的故乡,世界上第一场蟹宴就是在巴城诞生的,阳澄湖大闸蟹就是从巴城走向世界的,巴城是阳澄湖大闸蟹的故乡,巴城以此招牌而驰名于外。

去阳澄湖吃大闸蟹哪家好点,阳澄湖吃大闸蟹最佳地址肯定是在巴城镇,巴城镇历来被推崇为阳澄湖大闸蟹最佳产地。巴城的老字号阿四蟹庄,老板是当地的养殖户,拥有多年养殖大闸蟹的经验,拥有自家的养殖基地。他家的蟹个头饱满,都是经过精挑细选后才进行销售,来食客也可以自己挑选,老板为人朴实,在挑蟹方面有自己独有的一套经验,坚持诚信经营的理念,确保每一位游客都能挑选出满意的大闸蟹。

巴城阿四蟹庄最有名的是,招牌菜清蒸大阳澄湖闸蟹,这一做法主要突出了原汁原味的蟹味,最大限度地保持了大闸蟹的色、香、味。蟹上桌,色泽橙黄,肉质鲜甜,翻开底盖,连着蟹背,一口蟹黄满口鲜。

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