煤球蛋糕怎么做(蜂窝煤蛋糕怎么做才好吃)

相信对于80年代成长的朋友来说,

蜂窝煤应该是农村非常常见的烹饪燃料。

别看它黑不溜秋的,

用它做饭烧水可是一把好手。

而在生活水平日益完善的现在,

虽然蜂窝煤已经悄然退去人们的视野,

但对于一个时代的产物来说,

实用的东西自然不会被人忘却,

即便实物已然消失在了人们的视野之中,

但与之相似的事物将会以另一种方式重现。

就拿蜂窝煤来说,

虽然现在不拿它当做燃料了,

但对于一些吃货来说,

蜂窝煤的造型着实独特,

以至于很多人在做蛋糕的时候特意做成蜂窝煤的状态,

虽然一开始人们还有点排斥心理,

但因为这款美味不仅继承了蛋糕的甜香味美,

而且还融入黑米的诸多营养,

所以对于一款造型不是很好看但却甜香营养的美食来说,

众人还是蛮愿意接受这款美食的。

当然了,

自己做蛋糕自然比花钱买蛋糕来的有成就感,

但你知道如何才能让蜂窝煤蛋糕做的好看又好吃吗?

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,

不妨来看看它是如何烹饪的吧,

还望喜欢。

【美食名称】:蜂窝煤蛋糕

【准备原料】:黑米350g,炼乳两勺,白砂糖30g,三个鸡蛋,一个柠檬的柠檬汁,60ml纯牛奶,奶茶吸管一根。

第一步:首先把准备好的黑米预先放在25度的温水中浸泡30分钟;准备两个差不多大小的碗,把蛋黄蛋清分离在两个碗中备用。

第二步:把泡好的黑米倒入破壁机内,加入蛋黄,炼乳,纯牛奶,打制成细腻的黑米糊。

第三步:柠檬汁倒入装有蛋清的碗中,把白砂糖等分三次加入碗中,打发成可以形成倒钩状纹路的蛋白霜。

第四步:之后把蛋白霜分两次加入黑米糊中,用勺子上下翻拌,不要搅拌翻拌,直至完全融合备用。

第五步:准备一个做蛋糕的模具,在模具的底部刷一层食用油,然后把黑米蛋糕糊倒入其中,震几下排出空气之后盖上一层保鲜膜,之后直接放入蒸锅,大火蒸30分钟就可以取出品尝了。

至于如何做出蜂窝煤的状态,

我们只需要用奶茶吸管在黑米蛋糕上戳出均匀的孔洞即可,

相对于这样一款简单的蜂窝煤蛋糕来说,

你是不是感觉非常不错呢?

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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