孜然羊肉的家常做法步骤(孜然羊肉这样做营养又美味)


By Frankstfu

用料

  • 羊肉块 250g
  • 香菜 1把
  • 生姜 1小块
  • 葱 适量
  • 孜然粉 2大勺
  • 辣椒粉 1大勺
  • 花椒粉 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 熟芝麻 1勺
  • 耗油 1勺
  • 生抽 2勺
  • 盐 适量
  • 生粉 适量

做法步骤


1、羊肉切块备用

2、加入一勺孜然粉、一勺胡椒粉、一勺生抽酱油、一勺辣椒粉、一个蛋清、适量盐、一勺生粉抓办均匀腌制10分钟

3、香菜洗净、切根摆入盘中备用

4、准备好配料备用

5、油温六成热下入腌制好的羊肉块

6、炸制八成熟捞出备用

7、锅留底油,加入姜片,大葱段爆香,加入炸好的羊肉块、耗油、提前准备好的配料,翻炒均匀

8、摆盘出锅啦

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THE END
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