五粮春怎么样(茅酒守艺人品酒五粮春)

五粮春曾是贴牌酒,如今被五粮液收为嫡系,当年“名门闺秀五粮春”的广告花了几个亿,主打性价比,近几年虽然也涨价了,但和其他翻倍的品种比还算靠谱。今天,茅酒守艺人聊一聊五粮春

先来看看颜色和挂杯吧

颜色清澈透明,晃动的时候油状感也不是特别的明显。晃动一停下,很快速的酒形成细密而且下降还比较快的酒柱。酒柱都快消散完了,它上面才开始形成一圈酒液,而酒柱只有一两个,更多是慢慢扩散开形成满天星的感觉。酒柱挂杯还比较独特,看看香气香味也是不是这样吧。

香气香味干净无杂味,给你一种刚刚好的感觉。放香不是特别猛,上来的窖香味也不是特别重,但窖香还是比较醇正的。窖香中又带着明显的花香和苹果香,当你仔细闻这个香气的时候你会发现,在中段粮香和粮食发酵的酸香曲香是非常明显的,那种酸爽感是比较舒服的。在后段上,它有轻微若隐若现的酱香味和酱香大曲味。这两个味一衬托,让人感觉香气香味还是很芬芳丰富饱满的。它虽然层次分明,但没有高度白酒的刚猛感和坚挺的感觉。香气香味还挺独特的,不知道入口是不是也很独特?

入口干净,它虽然有浓香型白酒微微的甜,但不是特别足比较适口。一入口比较爽,这个甜加微微的酸就让舌头卷起来往后面走。酒液在舌面上铺开,当你一搅拌,除了刚入口的甜还有淡淡的酸,给你一种酸酸甜甜的感觉,就让两侧产生刚好一小口的唾液。这就让人持续搅拌,搅拌就发现在酸甜中,两侧又产生微微的涩味,让你两侧的黏膜细胞收缩。收缩又刺激搅拌,涩味开始慢慢下降,但是涩味中的苦味若隐若现。尤其是苦味的衬托感,让你感觉这个滋味还是有的,绝对不是寡淡的。下咽之后,口腔中的口味停留还是很长的。你出第一股气的时候,它依然窖香不重,粮食香比较明显。既然粮香明显,说不定空杯也很明显。

空杯的时候,粮香和酸香比较弱,窖香就不是特别明显。香气和入口虽然不是特别的丰富,但还是有滋有味的。那么以上就是本次品酒的全过程了,各位酒友有什么想法可以在评论区留言,与我一起交流讨论,我们下次见。

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