八宝粥材料怎么配(八宝粥材料是哪八种自制八宝粥的家常做法)

八宝粥又名腊八粥,一般在腊八节的时候采用八种不同的食材熬制成的一种粥类食品,那大家知道八宝粥材料是哪八种吗?其实随着时间的推移,八宝粥的用料已经超过了八种,不同地区的人们饮食习惯的不同,八宝粥所采用的原材料也有所不同。

八宝粥材料是哪八种

  八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。除了主料是固定的,其余七种食材都是不固定的组合。

  对于八宝粥材料是哪八种这个问题来说,是没有一个确切的回答的,常见的八宝粥所用的八样食材是指莲子、白扁豆、薏米、芡实米、粳米、以百合、桂圆、红枣这八种。在市面上可以买到的不同品牌的罐装八宝粥,它们的用料也是不同的。

  八宝粥的营养丰富,日常食用起来也很容易消化,还能促进新陈代谢,适合肠胃不适的人们食用。因为八宝粥的原材料多样,所以它吃起来口感丰富,可以增强食欲,具有健脾养胃、补充体力、润肠通便、减肥、益气安神等功效。

自制八宝粥的家常做法

  1、红芸豆和红豆还有花生一起放入高压锅压熟,我用了25分钟,49363.com紫米用电饭煲蒸熟,莲子浸泡后去莲心煮熟,汤过滤后留用,除葡萄干外其他材料都做熟。

  2、压熟的红芸豆、红豆和花生。

  3、葡萄干清洗干净沥水。

  4、锅里加500g的水,放红枣和莲子煮开,也可以加点煮莲子的水,先下冰糖。

  5、煮开冰糖融化,下板栗煮。

  6、再次煮开,下红芸豆、红豆和花生。

  7、再煮开,下紫米煮。

  8、大火煮开后,将20g藕粉用一点凉水化开,倒入,边倒边搅拌,至煮开即可。

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