横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机,买1台怎么选(微波炉选购技巧)

现在市面上的厨房电器实在太多了,以至于很多人选购时出现了「选择困难症」,比如这三个长得差不多的机子,就让人很难选择:

横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机,告诉你“买1台怎么选?”

从左到右依次是:微波炉、烤箱、微蒸烤一体机

微波炉可以加热饭菜,也可以做菜;烤箱烤出来的东西太诱人;微蒸烤一体好像功能比较全面、更省空间…… 那如果只想选一个来用,该怎么选呢?

别看长得差不多,价格还是有些区别的,微波炉一般200-300元,烤箱200-600元不等,微蒸烤一般都500元起。事实上,每个机子的最适用场景还是有所不同的,要想买到合适自己需要的,前提是你得知道它们之间有些什么区别。

本文番茄酱对三种机子做了一番横向对比,希望能给大家618选购时做一个参考哈!

先说工作原理

为什么大家热饭用微波炉,却甚少看到有人拿饭菜放到烤箱去热?这跟它们的工作原理有关。为便于大家快速了解,我做了一个表格。

横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机,告诉你“买1台怎么选?”

简单来说,微波炉是微波加热,烤箱是热传递加热,而微蒸烤一体机是二者都有,具体看你使用的时候用的是哪种功能。

那基于它们的工作原理,会给我们日常烹饪食物带来哪些差异呢?让我们来测试一下。

本次测试选用的机子是来自格兰仕的3台人气比较高的微波炉DGB0、烤箱X3U和微蒸烤一体机R6K(G2)。

测试1:加热速度pk

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我们以最简单的加热一杯牛奶为例,看看加热效果。

横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机,告诉你“买1台怎么选?”

微波炉DGB0的操作是:按【牛奶/咖啡】菜单,默认加热2分钟;

电烤箱X3U的操作是:选择上下管200度,定时8分钟(因为烤箱不太方便拧2分钟,加上一般加热速度较慢,所以我拧了个8分钟看看效果);

微蒸烤一体机R6KG2的操作是:放进去,按【自动翻热】键,默认2分钟,启动;

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加热结果对比

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经过番茄酱饮用,发现微波炉和微蒸烤一体机的牛奶叮热2分钟是非常热了,还有些烫嘴;而烤箱加热的这一杯呢,杯子倒是有点烫手,不过牛奶只是温温的。这个验证了普通加热的情况下,微波炉和微蒸烤一体机的微波加热功能都表现出色。微波加热速度就是快!

接下来,我们来测试一下烤蛋挞。

测试2:烤蛋挞比拼

在测试烤制功能方面,我选择了大家最常做的烤蛋挞来作为测试。

横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机,告诉你“买1台怎么选?”

此次烤蛋挞就不测试微波炉了。虽然微波炉也能把蛋挞加热熟,但一般不建议用微波炉烤蛋挞(如果真的要用微波炉热蛋挞,请务必把蛋挞皮上的锡纸去掉,金属不可以使用微波加热)。因此这里只测试了烤箱和微蒸烤一体机。

横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机,告诉你“买1台怎么选?”

烤箱操作,选择上下管+热风功能,210度,20分钟(这款X3U有热风功能,不用白不用啊~);

微蒸烤一体机操作,按【光波组合】键1次,然后设置时间为35分钟(中途会暂停查看成色,适当调整下蛋挞位置);

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烤蛋挞结果对比

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Wow!看到图片番茄酱肚子就饿了……

经过外观比较和品尝体验,发现:

烤箱版的蛋挞上色更漂亮一些,挞皮周边看起来很脆,本来有些担心会不会过火了变硬,但吃起来发现完全是自己多虑了,非——常——好——吃!

微蒸烤一体机版的蛋挞,单独看也是很不错的,但和烤箱版的对比就会感觉“果然还是烤箱版的更专业啊”,上色略微没有烤箱的漂亮,但吃起来口感嫩滑,味道也是不错的。

这说明,论烤东西,烤箱的表现令人更满意。而且测试的这台X3U带有热风循环功能,加热会更均匀,成品出来让人非常满意,操作也很方便。

三、总结及选购建议

经过两个小测试,可知:

  • 论加热速度,微波炉加热速度杠杠滴~
  • 论烘烤效果,烤箱烤的效果更满意,微蒸烤一体机也还行;
  • 微蒸烤一体机两个测试都过关。
横向对比微波炉、烤箱和微蒸烤一体机,告诉你“买1台怎么选?”

“买1台怎么选呢”?结合它们的价格,番茄酱给出以下选购建议:

  1. 如果单纯是为了加热饭菜,完全不需要用来做菜——选择微波炉加热速度快,也比较便宜;
  2. 如果想做出效果好的烘焙甜点和烧烤——选择专业的烤箱,效果更佳。值得一提的是,家常用的烤箱价格范围200-600元不等,个人觉得,在预算允许的条件下,买功能齐全一点的(比如有热风功能、有上下管独立控温)烤制起来会操作更方便,也不易翻车。
  3. 如果就是想买个机子来烹饪,减轻厨房工作负担的,偶尔也想做点烧烤的——选择微蒸烤一体机功能齐全且少占地方。微蒸烤一体机比单纯微波炉略贵一点,但是功能更多一些,也挺值的。
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