冬天寒冷又干燥,早餐常喝这6种豆浆米糊,香浓营养,比喝牛奶强(冬季养生米糊做法)

北方的冬天寒冷又干燥,早起要好好吃饭呀!家里有破壁机的可以利用起来,各种食材合理搭配,每天就有不同的豆浆米糊喝,香浓顺滑又营养滋润,比喝牛奶强,分享6道豆浆米糊食谱,有喜欢的可收藏,做给家人喝,温暖过寒冬。

冬天寒冷又干燥,早餐常喝这6种豆浆米糊,香浓营养,比喝牛奶强

一【银耳雪梨羹】

食材:梨,银耳,莲子,百合,清水

制作:银耳、莲子、百合都提前冷水浸泡,梨去皮去核后切小块,所有食材都放入破壁机中,加适量清水打成细腻的羹即可。

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冬天不但寒冷而且干燥,银耳、梨都有很好的去燥润肺功效,这4种食材的搭配很不错,打出来的米糊呈略透明的白色状态,喝起来很滋润。

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二【紫薯桃胶豆浆】

食材:桃胶,紫薯,黄豆,清水

制作:桃胶提前浸泡一晚,泡至没有硬心的状态,黄豆也提前浸泡,紫薯去皮切小块,把所有食材加入破壁机,加入适量清水,搅打成细腻的豆浆。

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这是一款非常适合女性朋友喝的豆浆,桃胶和银耳一样,都是“平民的燕窝”,含有丰富的植物胶原蛋白,有很好的美容养颜效果。

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三【黑芝麻糊】

食材:黑芝麻20克,糯米10克,山药1小块大约20克,白糖10克,清水150克

制作:山药去皮切小块,其它食材清洗干净,都放入破壁机中,选择米糊功能键,搅打成细腻的黑芝麻糊。

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黑芝麻糊是很经典的米糊了,有乌发、润肠、补血等功效,很多人都喝过超市那种黑芝麻糊,但是自己制作的食材更地道,味道更香浓。

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四【2黑2白豆浆】

食材:黑米,黑枸杞,银耳,百合,清水

制作:银耳、百合都提前浸泡好,黑米、黑枸杞清洗干净,都放入破壁机中,选择米糊功能键,搅打成细腻的米糊。

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这道米糊用了2种黑色和2种白色食材,黑色益肾,白色润肺,滋补又润燥,寒冷又干燥的冬天很合适。

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五【小米南瓜豆浆】

食材:小米、南瓜、黄豆,百合,清水

制作:黄豆提前冷水浸泡至胀大,南瓜去皮切小块,所有食材都放入破壁机中,加入适量清水,选择豆浆或是米糊功能键,搅打成细腻的豆浆。

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南瓜比较好保存,营养价值也很高,除了直接蒸熟吃,打米糊或是豆浆加一点,颜色黄澄澄的好看也好喝。

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六【鹰嘴豆豆浆】

食材:鹰嘴豆,饭豆,黄豆,核桃,清水

制作:鹰嘴豆、饭豆、黄豆提前冷水浸泡,将三种豆子、核桃都放入破壁机中,加入适量清水,选择豆浆功能键,搅打成细腻的豆浆。

冬天寒冷又干燥,早餐常喝这6种豆浆米糊,香浓营养,比喝牛奶强

打豆浆不只可以用黄豆,其它豆子都可以,鹰嘴豆富含丰富的鹰嘴豆异黄酮,可调节女性内分泌,也有很好的补血、润肠通便等功效,还能增强免疫力。

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烹饪小贴士:

1、我家打豆浆大多是不加糖的,喜甜的可按照自己口味加一些冰糖或是白糖。

2、打豆浆的豆子、银耳、桃胶这些都要提前冷水浸泡,晚上睡觉之前浸泡,早起打豆浆正好。

3、破壁机有预约功能的,可晚上提前预约好,这样早起就有热乎乎的豆浆或是米糊喝了,更为方便。

THE END
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