多功能料理机什么牌子最好(七款热门辅食料理机深度测评分享)

每一个喜欢下厨的人都希望自己拥有五星大厨般的厨艺,轻松做出一桌好菜,轻松调制出美味的酱料,轻松为宝宝制作出如食谱般的辅食……

但现实是厨艺平平,一个人做多个菜就手忙脚乱,切剁佐料稀稀落落切不好,还被辣哭眼睛、辣手还沾味难闻……

其实,你或许只需要一个厨房神器——一款得力的多功能料理机,它是集捣蒜器、绞肉机、辅食机、研磨机等功能于一身的神器

正所谓“工欲善其事,必先利其器”,厨房里的厨具工具很多,但能称得上神器我觉得只有它,这么好的厨房工具来协助,那下厨不就事半功倍了嘛!

那么就有一个纠结的问题来了:应该怎么选择辅食料理机呢?

为此,我认真筛选购物平台最具热度且最好用的捣蒜器、绞肉机、辅食机、研磨机,选择了以上7款,几乎是涵盖了所有热门的类别,多个品牌,应该是比较有代表性的选品了!

目前市面上这类多功能切绞机选品有三种主要方向:

第一种是「有线料理机」,体积大,须插电使用,容量大,功率也大,操作来说会更繁琐一些。

优点:容量大,切绞细腻,适合居家使用;

缺点:体积大、重,功能少,有线不适合携带。

代表是小熊、babycare

第二种是「无线料理机」,体积小,无线更自由,功率相对低,搅拌次数要多一些才更细腻。

优点:体积较小,方便携带,户外也能用;

缺点:容量较小,功能少,动力较有线低。

代表是摩飞、苏泊尔、德尔玛、美的

第三种是「多功能无线料理机」,体积小,无线便携,它不是单一的切绞功能,它增加了研磨杯,但功率相对有线要低。

优点:体积较小,功能多而全,方便携带,户外也能用;

缺点:容量较小,动力较有线低。

代表是罗娅

测评项目及评分标准

这一次对比测评主要通过几款多功能料理机的基础参数、便携性、安全性、清洁、食材实测这几个方面入手,并结合我的实测体验、感受,最终选出1-2款综合性能最佳的料理机。

一、基础参数

1.外观

厨房用具,事关下厨的动力,评价好不好,外观颜色与构型设计就是一个,这就是所谓“颜值”,一个好看品质又好用的厨具,才能征服每一个的消费者,特别是年轻消费者。

仅从外观来说,德尔玛体积是最小,小熊与babycare由于插电使用,体积上来说非常大。

从设计美感来说,摩飞的三套娃式与罗娅的二合一设计让人眼前一亮。德尔玛在设计上直接外嵌一个小工具,也是比较实用。

2.材质

材质上我们要更加注意哪方面,当然是直接接触到食材的刀头与杯体最为重要,这7款料理机一眼看去它们的杯体材质主要分为高硼硅玻璃和食品级PCTG。

而刀头都是304不锈钢为主,不同是在于刀片上的叶数与开片弧度。

除了摩飞、小熊为二叶刀,Babycare为四叶刀,其他四款都是三叶刀。

也就是说最大的材质不同在于杯体上,对于高硼硅玻璃来说,有的人喜欢它的质感,但玻璃实在是厚重,对于一个追求便携性来说,有点不友好,重要还特别容易摔烂。

PCTG来说,在便携性来说,确实非常有优势,但不够玻璃细腻光滑。

对比结果:

二、便捷性

对于现代生活来说,一个产品好不好用,其中重要的就是它的便捷性,一般要考虑到产品,能不能做到便携、无线、省心、省力,这和产品本身的设计有非常大的关系。

操作上,七款都是通过一键按压启动,松手即关,也就是说,想绞多久就按多久,操作还是很简单的。

单杯配置:摩飞、苏泊尔、德尔玛、美的、苏泊尔、小熊、babycare

双杯配置:罗娅。功能上比单杯多了一个研磨,功能上更多细分更好!

当然了,结构的不同也不是影响便捷的主要原因,最重要的是要看它的重量和体积,还有锁扣。

1. 体积重量

体积与重量一般来说成正比,一眼望去明显就德尔玛305g和苏泊尔338g看起来小巧,第三是罗娅406g,也确实是重量很轻,无论是在操作,还是在搬动,或是在清洗,它们都能做得轻松自如。

小熊、babycare分别达到了1301g和936g,这在操作或搬动的过程中,因为没有锁扣,一定要双手才可以,还是玻璃易碎,简直就是灾难,小心翼翼。

2. 容量

容量是一个非常有价值的参考量,一般是根据各人的需求选择最好,如果辅食使用,一个小孩子当然容量更小为更佳,一顿吃完,顿顿都新鲜,不容易浪费,但还是要考虑到制作蘸料,一个人使用和家庭使用,情况又不同,大容量可以有效减少增加操作成本。

下面把各个料理机的容量列出来,大家可以各选所需:

小熊600ml无疑是非常大了,如果是制作辅食的话,不好控制量,少了又做不了,但在绞肉方面它就能绞更多的容量!

3. 锁扣

在携带或拿取的过程中,有没有锁扣可以说是决定了拿取的方便度,很遗憾,只有罗娅是做了锁扣设计,也就是说你可以想怎么拿就怎么拿,杯体和刀头都不会掉落。

而其他六款,没有锁扣设计,如果你拿得是上面,那它的杯体和刀头就会跌落,会造成损坏,即使是放在包里,它也是分离的,固定不住,会造成一定的危险。

对比结果:

三、安全性

这一类的料理机,它的刀头是不固定的,而且开刃非常长,非常锋利,所以安全方面的测评是不可忽视!

在设计上,七款都有设置安全防护,只要杯体与主体有松动都会自动断电,刀头立即停止,不会切绞手指的可能。

但是由于除了罗娅其他五款都没有设计锁扣,增加了很大的安全隐患,而且它们还是主打便携的定位,带孩子出门放在包里,它刀头掉出来,在包里找东西时很容易被割伤。

另外就是在清洗的时候也注意一点就行了。

对比结果:

四、清洁

这一类机器来说,好不好清洗是非常关键的选择项。

七款来说,都是拆卸式,刀头与杯体可以单独拆出来,所以都是可以一冲而净,

而细节问题最能体现问题——有没有隐藏的清洗死角,据实际观察,摩飞、小熊、babycare 的主机位置为凹下去,存在清洗死角,会导致发霉和污渍。

特别小熊、babycare是插电使用,它们自己的电源线无法拆卸,每次移动或清洗都拖着长长的电线,非常麻烦,特别影响体验。

对比结果:

五、噪音值

85分贝以上对于人体来说,就开始有一定的不舒服了,好在工作也只是几十秒的时间。单从这方面来说,小熊与罗娅、摩飞、苏泊尔在这方面表现不俗,四款都达到了85分贝以下,更厉害的是小熊是插电款,动力更快,噪音却很小,实力不容忽视!

对比结果:

六、功能与续航

从上面已经知道功能配置,罗娅为双刀双杯配置,其他六款为单杯单刀,也就是说,在动力差不多的情况下,罗娅的功能一定会比其他六款丰富更多,也就是说罗娅除了辅食机、绞肉机、捣蒜机外,它还二合一了一个研磨机的功能。


磨干辣椒

有人或许会说,直接在绞切杯磨粉不行吗,非常要专业的研磨刀头吗?

通过测试,确实专业的研磨刀头和绞切刀头,差距很大,绞切也能打粉,但是一点也不细腻,更像是击碎了而已,没有研磨到位。


磨咖啡豆

磨粉在日常有多大作用呢?一是可以给婴儿研磨猪肝粉、虾皮粉,二是可以给女性朋友研磨中药材,泡茶喝又养生,适用上还是非常广的,所以研磨功能并不是可有可无。

那续航表现怎样呢,数据先行。

小熊、babycare是插电使用,我也就不用理会它们的续航问题。

但从无线角度来说,摩飞的2000mAh续航确实其他款要好上很多。

而罗娅和德尔玛同为1500mAh,但使用率上是优于德尔玛,为什么呢?

我们认真究其原因:因为罗娅是二合一,一键启动,上下两个刀头一起工作,同时工作就可以提供效率,减少功耗!

当然了,提到续航,就一定要提一下出门携带,如果户外露营烧烤制作佐料,一会就没电了,会不会很尴尬。

对比结果:

七、切绞实测对比

实测前,我们先来了解一下这七款料理机的理论动力转速:

结合理论转速和实测,我一般会从软到中到最硬选取食材,围绕它们的所有功能全面测试,相同时间,相同材料,哪一个综合表现最佳?

第一轮测试:南瓜泥辅食(此轮分值15分)

南瓜泥,应该是在宝宝辅食中最为常吃的流食了,因为已经煮熟了,南瓜质地也不硬,大体上来说,完成度都还可以。

但细腻出于细节,对比下还是不能发现,摩飞和罗娅,还有小熊更为细腻一些。

德尔玛就厉害了,竟然还有一块贴在边沿没有切绞到,细腻度就可想而知。

美的、苏泊尔、babycare纤维还清晰可见,细腻度还有提升空间!

第二轮测试:佐料切绞(此轮分值15分)

通过周详的考虑选择了切青椒,当然还有蒜头,也是因为实用性更强一些,这一轮主要测试是佐料的颗粒大小与均匀度。

(1)蒜末制作

我以为这一轮下来,结果会与辅食效果差不多,不过真想不到,上轮表现不错的小熊也败下阵了。

只有摩飞与罗娅的颗粒比较小,而且很均匀,表现让人信服。

再看看其他四款,明显颗粒感过大了,明显就是切绞不够位。

(2)青椒末制作

这一关,罗娅与德尔玛的细腻度更胜一筹,摩飞看起来了颗反而相比要大了一些。

这一轮的结论就是,杯子越大,刀距越大,就越容易造成颗粒过大。所以相对笨重的小熊与babycare就有点惨。

第三轮测试:快速绞肉(此轮分值15分)

按我一开始的设想,我以为肉块怎么也比蔬菜难搞吧,事实证明,常识是不对的,绞肉反而是最容易的一个环节!

所以七款料理机都打得非常细腻,就不再细述了。

切绞实测对比结果:

八、总结与推荐

这一次的测评,别看产品都不大,但种类繁多,菜品多,也着实是花了不少功夫,结果已经出来了,不用多说,相信大家看到这里的话,心中已经有数,总体来说罗娅比较拔尖,摩飞次之,美的紧跟其后!结合实测,还是给大家做一个简单的推荐吧!

如果你是非常喜欢制作美食的人或宝妈,我推荐罗娅,无线轻巧,实力强劲,重要是二合一功能,多了非常好用的磨粉功能,第一优选一点毛病也没有。

德尔玛综合表示很好,颜值高,非常小巧,对于便携来说特别方便,但价格略高,建议第二优选

苏泊尔美的表现也不错,可以做第三优选

摩飞实力强劲,颜值高,三套娃杯设计,制作上分类很好,产品质感很强,但我有点介意它没有锁扣,老会掉,前端显示价219元,三倍于其他产品的价格也确实让人嘘唏,综合表现却配不上价格,不缺钱的建议选购,其他人慎选。

如果你喜欢在家用,可以选择插电款——小熊,容量较大些,绞肉包饺子的话,会比较方便,电源线不可以拆卸,有点介意。

一定要避坑到babycare,综合表现差,价格比较高,性价比较低,慎选。

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